Hibiki

Hibiki whisky is een blended whisky geproduceerd door de Japanse distilleerder Suntory. Het merk werd voor het eerst gelanceerd in 1989 ter ere van Suntory's 90-jarig bestaan en werd al snel een populaire en hoog aangeschreven whisky, zowel in Japan als over de hele wereld.

Hibiki whisky wordt gemaakt door verschillende malt- en grain whisky's uit de drie distilleerderijen van Suntory in Japan - Yamazaki, Hakushu en Chita - te mengen. Het resulterende mengsel wordt vervolgens gerijpt in verschillende vaten, waaronder Japanse eiken vaten, sherryvaten en bourbonvaten, om een complex en gelaagd smaakprofiel te creëren.

Het Hibiki-assortiment omvat verschillende uitdrukkingen, waaronder de Hibiki Japanese Harmony, die een blend is van meer dan tien malt- en grain whisky's, en de Hibiki 21 Year Old, die een meer volwassen en verfijnde uitdrukking is die meer dan twee decennia heeft gerijpt. Het merk heeft in de loop der jaren talloze prijzen gewonnen, waaronder verschillende gouden medailles bij de World Whiskies Awards.

Over het algemeen staat Hibiki whisky bekend om zijn gladheid, balans en elegantie, evenals zijn complexe en genuanceerde smaakprofiel. Het wordt beschouwd als een van de beste voorbeelden van Japanse whisky en wordt zeer gewaardeerd door whisky liefhebbers over de hele wereld.