Tamdhu

Tamdhu is een Schotse whiskydistilleerderij gelegen in het dorp Knockando, in de Speyside-regio van Schotland. De distilleerderij heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de oprichting in 1897. Tamdhu staat bekend om zijn single malt whisky's van hoge kwaliteit. Een opvallend kenmerk van Tamdhu is het gebruik van vrijwel uitsluitend sherryvaten voor de rijping van hun whisky. Deze vaten worden geselecteerd uit Spaanse eikenhouten vaten die eerder gevuld waren met Oloroso-sherry. Dit geeft de whisky een kenmerkend rijk en fruitig karakter, met tonen van gedroogd fruit, kruiden en eikenhout. De distilleerderij werd in 2010 tijdelijk gesloten vanwege de moeilijke economische omstandigheden, maar werd in 2011 overgenomen door Ian Macleod Distillers en heropend in 2012. Sindsdien heeft Tamdhu zich gevestigd als een producent van premium single malt whisky. Tamdhu produceert zijn whisky volgens traditionele methoden, waaronder het gebruik van koperen pot stills en de zorgvuldige selectie van hoogwaardige ingrediënten. De distilleerderij streeft ernaar om de Schotse whiskytraditie voort te zetten en whisky's van consistente kwaliteit te produceren. Tamdhu-whisky's worden gewaardeerd door liefhebbers over de hele wereld vanwege hun complexiteit, smaak en vakmanschap.