Daftmill 2006 - 2018 Winter Batch Release UK

Deze whisky is gedestilleerd uit heldere wort tijdens de winter van 2006 met een langzaam distillatieregime, bij zeer hoge en enge "cut points" verzamelen we de lichtste, meest delicate smaken van onze gerstemout. Deze winteruitgave bevat whisky uit 6 vaten voor eerste vulling Bourbon. Vat 080/2006, 081/2006, 082/2006, 083/2006, 085/2006, die op 16 december 2006 werden gevuld.

Proefnototoes:
Deze Winter Batch Release van Daftmill opent met geruststellende aroma's van gestoofde rabarber en custard in de neus, met delicate tonen van versgebakken brood, granen en gedroogde kokosnoot. Na wat tijd in het glas komen golven van frisse appel en peer naar voren, vermengd met vanillekruiden. Het gehemelte biedt tonen van gestoofd fruit en Victoria spongecake, met een meer complexe ondertoon die zich ontwikkelt - met citroenschil en een lichte grasachtige karakter. De textuur is opmerkelijk zacht en romig, die mooi integreert met smaken van pudding en custard. Een lange afdronk toont veel houtkruiden; kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, met aanhoudend vers fruit en vanille.

Botteling: Daftmill 2006 - 2018 Winterbatch Release UK
Bottelaar: Orgineel Distilleerderij
Alcohol: 46,0 %
Inhoud: 0,7 Liter
Gedistilleerd: 2006
Gebotteld: 2018
Leeftijd: -
Aantal flessen: 1.625
Vatnummer: 080/2006 tot en met 085/2006
Type vat: 1st fill bourbon barrels